Ya va siendo hora de la Denominación de Origen Tenerife

     Está el sector vitivinícola alterado estos días, no es para menos. La traída de vino foráneo por una institución, el Cabildo de Tenerife,  gobernada por CC que defiende como  máxima electoral aquello de “Lo nuestro” es de tal despropósito que ha puesto en boca de todos  el grito: ‘son unos sinvergüenzas’.

     El sector tiene muy complicada la solución a sus problemas. Y quizás la única, la unión de todos, bajo un solo concejo y D.O. no se vislumbra. La defensa de los intereses de todo el sector pasa por considerar nuestro cultivo de intereses turístico, paisajista, ambiental. Seamos claros, NO SOMOS RENTABLES, NUESTRO CULTIVO NO ES RENTABLE.  ¿Qué cultivo es rentable hoy en Tenerife? ¿Qué cultivo es rentable en la zona norte hoy en Tenerife? Con la OCM del vino se nos prometió la rentabilidad del cultivo si cambiábamos el sistema cultural, el ancestral manejo del cultivo por uno más moderno, la espaldera, pero hoy sabemos que no, y sigue sin ser rentable.

    ¿La pregunta es: a quien le interesa hoy que el vino sea rentable en Tenerife? Desde luego el primero al viticultor, al bodeguero. Pero  hoy las bodegas punteras de la isla se dice que no compran uva porque están llenas y los viticultores especulan con la posibilidad de tirar al suelo su trabajo.  Está claro,  nuestros caldos no figuran en primera línea en ninguna carta de los muchísimos restaurantes de la isla a pesar de que se consumen 70.000.000 de litros de vino en  ellas,  aunque nosotros apenas producimos la séptima parte.

    Nuestro problema se solucionaría si mejoramos ‘la calidad y la competitividad’. La calidad pasa por mejorar nuestros caldos, en volverlos apetecibles al cliente a gran escala, no solo algunos. Luego ser competitivos, factor harto más difícil de tratar dado los precios de los caldos adversarios, en donde podemos encontrar crianzas y reservas por debajo de los 3 euros, pasa por la ayuda decidida de los que gobiernan.

   Pero así las cosas, nuestro mejor y primer aliado, el gobierno de las islas, se vuelve nuestro enemigo. Y convierte a Bodegas Insulares en de Bodegas Peninsulares; a marcas señeras, Viña Norte, en posibles fraude para un consumidor que no hemos fidelizado. No se controla la llegada de uva foránea y son millones de kilos de uva los que entran como fruta  que  luego es vinificada en bodegas cercanas a las que dan el do de pecho cuidando un paisaje  con sudor y lágrimas.  

     

Ningún político ha sabido ponerse al frente de la defensa de la Denominación de Origen Única de Tenerife espero que esta vez Carlos Alonso lo logre por el bien de la isla.


*****


Promoción: Holemas: In crescendo GRATIS

Este libro  es de autoedición, lo publiqué el 12 de marzo 2014 y lo puedes comprar en Amazon.es. 


Haz Cilc aquí:
Holemas:In crescendo